美味的肉圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：8000

辅料

鸡蛋 ：5只
鸡精 ：1.5勺
胡椒粉 ：1勺
盐 ：2勺
生姜 ：50
葱 ：5-6根
生粉 ：100

具体步骤

1.剁馅我就没有排…… 先切条状，在剁，这样省事……我是用手摇的绞肉机搞的，剁成肉糜状，生姜 葱一起剁。

2.放入配料一起拌，我偷懒用的打蛋机搅拌的……一般搅拌个五到八分钟就可以……长一点时间，有劲道.

3.热油……

4.想要肉圆圆一点可以用勺子。

5.一般先炸一个尝一下，看看咸淡……用左手抓馅，握在手心，在从手的虎口挤出，用勺子一挖，就成了。觉得不够圆 还可以多试几次……

6.收工……美味需分享……

烹饪技巧

油可以熬板油出来的，也可以用菜油豆油色拉油之类的……油温上来在下馅……不喜欢太油的也可以用沸水。有点想温州的瘦肉羹的做饭，下面就开工……