简单版橘红糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
砂糖 :55
橙子果酱 :25
熟糯米粉 :50
红菜头粉 :2
主料
糯米粉 :200砂糖 :55
辅料
玫瑰酱 :15橙子果酱 :25
熟糯米粉 :50
红菜头粉 :2
具体步骤
1.糯米粉用筷子搓几个洞包上保鲜膜上笼蒸20分钟
2.蒸好的粉搅松冷却
3.准备的酱料:玫瑰酱和橙子果酱,最好有蜜汁金桔
4.碗里加入酱料
5.加入砂糖用热水搅拌融化
6.搅好的水倒入面包桶里
7.加糯米粉和红菜头粉
8.启动和面程序搅拌均匀
9.把粉团平铺在盆里包上保鲜膜上笼蒸20分钟
10.蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成长条
11.切成小剂子
12.放在干熟糯米粉里滚一下
13.用筛子筛去干粉即可
没有红菜头粉就用红曲粉!热水添加自己掌握,我用了100克左右!甜度有需要自己控制因为果酱都是甜的!最好有蜜汁金桔这样口感更好!