烤箱版红豆年糕怎么做好吃又简单
主料
糯米粉 ：454鸡蛋 ：3个
牛奶 ：1.5cup
黄油 ：170
辅料
糖 ：适量泡打粉 ：1小勺
具体步骤
1.用的这种杯子做计量单位
2.一杯红豆六杯水的比例煮红豆沙，煮成粗点的豆沙就可以了，这样夹在年糕里比较好吃，煮到没有水然后根据自己口味加糖
3.鸡蛋，牛奶，黄油加在一起（也可以用别的植物油替代黄油，不过黄油比较香，过年就别在乎肥不肥了）,稍稍加热到黄油融化即可
4.加入糯米粉搅拌均匀
5.我用的8寸方模，薄薄涂层油
6.倒入一半的面糊，然后放入预热好的烤箱，180度10分钟
7.取出涂上豆沙（忘拍这一步了）,然后倒入剩下的面糊，放入烤箱，180度40分钟，根据自己烤箱调节温度
8.刚去出外壳比较硬，是脆脆的，放凉后就软了，脱模后就这样了，原方子里是3/4cup 的糖，我爸妈血糖都高我就放了少少的糖有点甜味就行了，喜欢甜的朋友可以根据自己口味加糖的分量
