美味的山药胡萝卜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

稀饭 ：30
山药 ：30
胡萝卜 ：30

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
老酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：胡萝卜，山药切块

2.排骨过水，去味去血水

3.烧好热水入生姜备用

4.放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋

5.大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右

6.待气消后，开盖

7.入山药，胡萝卜

8.炖煮15分钟。

9.取山药胡萝卜捣烂

10.白米稀饭一小碗

11.加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀。

烹饪技巧

1、炖排骨的时候加入点醋，可以将骨头里的钙质溶解至汤里。2、山药去皮洗净的时候一定要注意用手套，不然手会很痒哦。