「念念不忘」香辣鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹌鹑蛋 ：150
鸡翅 ：350

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量
调味粉 ：适量

具体步骤

1.鹌鹑蛋适量，

2.煮熟去壳，

3.过油，

4.待用，

5.去留 翅适量，

6.加盐，料酒，十三香，辣椒粉，酱油腌制入味，

7.烧油下入腌好的鸡翅，油煎，

8.两面煎熟，

9.倒进酥好的蛋炒匀，

10.切辣椒和姜提辣用，

11.放进辣椒和姜丝炒片刻，调入调味鲜炒匀即可，

烹饪技巧

鸡翅先加调料腌入味再油煎