肥牛紫菜靓汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肥牛肉卷 ：200
新鲜蘑菇 ：4个
原味榨菜丝 ：10
紫菜 ：2
葱花 ：1/2茶匙

辅料

酱油 ：1茶匙
鸡汤 ：200毫升
水 ：800毫升
盐 ：1/4茶匙
黑胡椒粉 ：1捏

具体步骤

1. 肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。

2. 将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。