美味的小烧肉怎么做好吃又简单

很多人都喜欢外面卖的小烧肉，每次馋肉了都要去外面下馆子。可是经常下馆子对胃不好不说，最重要的是很伤钱包呀，但是想吃了又怎么办？那就自己试着做一下吧，一道大人孩子都喜欢的美味，老少皆宜，美味的小烧肉。红烧的感觉很能刺激人的味蕾。

主料

辅料

具体步骤

1. 肉切块下水抄一下

2用葱 姜 蒜 和八角炝锅

3放入抄好的肉爆炒

4放入调料 料酒 酱油 醋 鸡精花椒面 盐（少许）

5倒入开水大火烧开以后放入冰糖转小火慢炖

6待汤汁浓稠转大火收汁 出锅

烹饪技巧

1、用葱姜蒜和八角炝锅。