好喝的鸡生肠汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡生肠汤是属于粤系菜谱，煲汤也是一件很讲究的烹饪。鸡汤，这个我们平时经常看到，也经常在喝，营养价值高又能抑制咽喉及呼吸道炎症，加上内脏炖汤，又提升了汤的一个鲜味。当然我们还可以在汤里加上枸杞和红枣，这样更能提升原汤的味道。

主料

鸡生肠 ：250

辅料

盐 ：适量
酒 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.新鲜的鸡生肠2副。

2.洗净肠切小段，蛋可以不拆散。

3.热锅下油姜片爆香。

4.洒适量的酒。

5.放水煮开用中火慢慢滚。

6.慢慢熬的汤很浓有酒香味。

7.调好味，美味的汤做好啦。

烹饪技巧

1、洒点酒可以去腥，能有自制的酒加适量就更好。听说很暖身的。如果蛋要拆散得小心点很容易破的，拆了煮快熟些，记得一定要煮熟煮透哦。