![简单版家常凉菜怎么做好吃又简单]( "简单版家常凉菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 ：
200 虾皮 ：
50干
豆腐 ：
200 火腿 ：
100 辅料
醋 ：
适量 酱油 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![简单版家常凉菜怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版家常凉菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.生菜洗净切碎。
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2.虾皮洗净，用水浸泡十分钟，控干水分。
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3.火腿切丝。
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4.干豆腐准备好。
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5.切成细丝。
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6.锅中加水，开后放入干豆腐丝。
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7.焯烫五分钟。
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8.捞出自然晾凉，攥干水分。
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9.将几种原料放在一起。加上适量的盐、酱油、白糖、醋、香油。
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10.拌匀即可。
烹饪技巧
干豆腐最好焯一下，可以去除豆腥味。
