香口的桥底辣蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃海鲜跟喜欢吃辣的朋友一定不能够错过桥底辣蟹这一道菜，桥底辣蟹不是是说用桥底的螃蟹来制作而成的，螃蟹里面富含蛋白质，鲜嫩的蟹肉爽口弹牙，配合辣酱一起翻炒，鲜味与辣味浓缩在一起，配合着其他爆香的佐料，吃进口里十分过瘾。

主料

螃蟹 ：一只

辅料

辣椒 ：适量
蒜子 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
洋葱 ：适量
豆豉辣酱 ：适量

具体步骤

1.蟹剥去外壳。

2.剔除蟹腮。

3.分解螃蟹。

4.蒜子切末。

5.洋葱切碎、姜切丝、辣椒备用。

6.锅放油，炸蒜。

7.炸蟹，盛出备用。

8.接着炸生姜、辣椒、洋葱、豆豉辣酱。

9.倒入螃蟹翻炒，加胡椒、盐、蒜子均匀翻炒。

10.出锅啦。

烹饪技巧

无