准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
猪心 :
1个 党参 :
20圆肉(龙眼干肉) :
30 红枣 :
3粒生姜 :
3片 辅料
具体步骤
1. 猪心挑除肥油脂,洗净开边,红枣去核与圆肉党参洗净后,一起稍浸泡
2. 锅内烧水至开,放入猪心稍滚,捞起洗净备用
3. 将上述材料连同生姜一起放入瓦煲,加入清水适量(约9–10碗。大火煲滚后,改用小火煲2小时,调味即可。可供3–4人使用)
烹饪技巧
中医认为圆肉能补心脾益气血,党参滋胃健脾,润肺益气,配伍猪心合煲,不燥不热,能养心安神!此汤还能辅助治疗气血虚,虚烦失眠!