准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲤鱼 :
二斤左右的 辅料
辣椒酱 :
适量 番茄酱 :
适量 西红柿 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量酸菜鱼用的那个酸菜 :
适量 香菜 :
适量 胡椒粉 :
适量豆芽 :
适量 油菜 :
适量 豆苗 :
适量配菜可
自选 :
适量 具体步骤
1. 将鱼剖开去内脏,去干净黑膜,这个是最腥的部分。去掉鱼身上的腥线切成小块。
2. 先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水,加蒜、姜,葱段,然后煮沸。
3. 加入准备好的菜,胡椒粉,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用,鱼不能煮太久,否则鱼肉不鲜嫩。