美味青菜鸡蛋盒子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
木耳 ：适量
虾仁 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
芝麻油 ：适量
橄榄油 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 用开水和面，醒一会儿，揉至表面光滑。

2. 鸡蛋摊成圆饼切碎，木耳切碎、虾仁断几刀，不要切的太碎，我喜欢吃的时候有虾仁的口感，青菜用开水烫一下切碎，挤出水分。

3. 葱姜切末放入盆中，加生抽、芝麻油、十三香拌均，再放入鸡蛋、木耳、青菜、虾仁拌均，加橄榄油、盐、味精调味。馅就做好了。

4. 将醒好的面切成大小相同的面团，我留了一点面做饼用的。

5. 将面团擀成椭圆状，放入馅料，对折，压实封口。

6. 锅烧热转小火，放少许油，放入盒子，来回翻几次就熟了，因为馅料基本是熟的东西，所以很好熟的。