好吃的香菇油菜炒年糕怎么做好吃又简单
好吃的香菇油菜炒年糕是一道中外结合产品，其主要有香菇、青菜和年糕三种食材制作而成。香菇中含有丰富的微量元素矿物质，青菜含有维生素具有清热降火的作用，年糕由糯米制作而成含有大量的淀粉。如此新鲜的有特色烹饪方式哪怕它不好吃也会被很多年轻人接受并且使用的。
主料
年糕 ：适量辅料
香菇 ：适量具体步骤
准备好用料，香菇去蒂切片，油菜洗净切段，年糕切片搁冷水浸泡，蒜子切片锅中入油，中火慢热，油温至七成热后下入蒜片爆香
下入香菇油菜翻炒至五成熟年糕沥干水分入锅翻炒三分钟淋入适量生抽，翻炒两下让年糕充分上色，加水没过年糕1/3，水热期间要不时搅动以免年糕粘锅
生抽本身就有咸味，装盘前尝下味道再决定是否要放盐，最后装盘享用
