美味野芹菜春卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

野芹菜春卷是一道美味可口还有营养的一道美味菜肴。但一听一看菜的名字是春卷就以为是春天才能够吃到的，但不是这样的哟……是一年四季都可以食用的，但就是馅里的野芹菜是春天才有的，其实也可以换成其它的蔬菜也是非常爽口的哟。

主料

野芹菜 ：适量
冬笋 ：适量
肉馅 ：适量
春卷皮 ：适量

辅料

姜末 ：适量
蚝油 ：少许
白胡椒 ：少许
香油 ：少许
油盐 ：少许

具体步骤

1. 准备好春卷中的馅料：水芹菜、冬笋和肉馅;　　

2. 烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下;　　

3. 肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料，顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下;　　

4. 水芹菜切成细丁;

5. 将水芹菜末和冬笋末放入容器中， 加入适量的盐拌均匀;　　

6. 再将腌制好的肉馅加入，放入适量的香麻油;春食野菜正当时---野芹菜春卷　　

7. 拌均匀， 这样水芹菜冬笋肉馅就拌好了;　　

8. 将春卷皮平铺在干净的案板上， 将准备好的馅料放在春卷皮一端;　

9 将包有馅料的一端向上卷起;　　

10. 快到底时将两边折叠， 再将另一端涂抹上面粉糊， 这样春卷就包好了;

11. 锅中放适量的油，待油七成热时， 放入春卷， 中小火炸;　　

12. 中间不停翻面， 直到春卷炸至金黄， 捞出来控油;