![家常龙虾怎么做好吃又简单]( "家常龙虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
青壳龙虾 ：
2斤 辅料
蒜瓣 ：
4个 花椒 ：
几颗 八角 ：
3个 红辣椒 ：
2个黄酒 ：
适量葱 ：
6断 姜 ：
5片盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
1. 龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净
2. 炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出
3. 锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒备出香味后 再倒入龙虾翻炒
4. 加黄酒 加老抽糖色酱油（少，也可不放） 翻炒加水 漫过龙虾
5. 加盖 大火煮开 转小火30分钟
6. 加糖、盐 开大火 收卤
7. 装盘前铺上葱叶 淋少许香油
