准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟一到冬天,大家都喜欢打火锅,特别喜欢买羊肉回来刷,其实羊肉火锅不怎么好吃,而且都会有一股羊骚味,这样吃是吃不出羊肉的味道的,所以今天给大家介绍羊肉的新吃法——秘制羊肉汤。秘制羊肉汤非常好喝,具有滋补的功效,冷冷的天气喝上一碗,浑身上下都暖和了。
主料
羊肉 :
500 辅料
姜 :
20料酒 :
20香油 :
10盐 :
10 八角 :
10 茴香 :
10蒜蓉 :
10 具体步骤
把羊肉切成块,用油和蒜蓉爆炒3分钟。
把姜拍碎备用。
用水把八角,茴香和姜煮出味道。
把羊肉放进去一起炖20分钟。
最后加料酒进去再炖10分钟就可以了。
烹饪技巧
无