香酿辣椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腌渍辣椒 ：150公克
花生酱 ：40公克
甜面酱 ：40公克
蕃茄酱 ：60公克
蒜头 ：20公克
冷开水 ：50cc
盐 ：10公克
沙拉油 ：200cc
香油 ：50cc
细砂糖 ：2大匙
香菇精 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用，蒜头切末备用。

2. 起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。

3. 将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中，以小火炒约1分钟。

4. 加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。