营养白菜三丝福包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山东白菜5片 ：适量
芹菜2支 ：适量
香菇5朵 ：适量
豆包1块 ：适量
桶笋丝50g ：适量
姜末10g ：适量
枸杞5g ：适量
素高汤100cc ：适量
A.盐1/4小匙 ：适量
糖1/4小匙 ：适量
胡椒粉少许 ：适量
香油1小匙 ：适量
素蚝油1小匙 ：适量
盐少许 ：适量
B.太白粉水少许 ：适量
香油少许 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将山东白菜片洗净后放入滚水中汆烫至微软后捞出，再泡入冰水中至凉备用。

2. 桶笋丝放入滚水中汆烫后捞出；香菇泡软后切丝；豆包切丝；枸杞洗净后泡水；芹菜叶平均切成三等分长条，放入滚水中汆烫后捞起、泡冷水至凉备用。

3. 热锅，倒入1大匙油烧热，放入姜末爆香，加入作法2的香菇丝炒香后加入桶笋丝、豆包丝和所有调味料A一起拌炒均匀盛盘。

4. 先取一片作法1的山东白菜叶铺平，于中间放入适量作法3的馅料后依序从旁往内包起成一福袋状，再以作法2的芹菜条束紧袋口，重复动作至材料用毕。

5. 取蒸笼，将作法4的福包放入蒸约5分钟至熟。

6. 热锅，倒入素高汤和枸杞一起煮滚，再以少许太白粉水勾芡后滴入香油，起锅淋在作法5蒸好的福包上即可。