简单版泡芙怎么做好吃又简单
主料
低粉 ：200g水 ：320g
油 ：140g
糖 ：1小勺
盐 ：1小勺
鸡蛋 ：7个（可做3盘泡芙的量）
辅料
具体步骤
1. 准备上述材料，注意：一定要把低粉筛过再用，不然有小颗粒，影响口感
2. 把水、油、盐、糖放入锅中大火烧开，转小火把低粉倒进去，使劲的搅拌，目的是把面粉都弄熟了，注意：时间不要太长，否则会老掉。
3. 弄好的熟面放入容器，在大约65度左右，基本上不烫手的时候把鸡蛋逐个加入，注意：一次加一个，保证蛋和面充分融合后再加下一个。
4. 搅拌好后的半成品，注意：搅拌的适中，可以用筷子挑起来，在筷子上不往下流，而且也不能太干，否则不容易挤。
5. 可以用勺子挤成小圆球，也可以用裱花嘴挤出来。中间留间距，别忘了，它会长大哦。
6. 生长过程
7. 出炉了
8. 打发好的奶油
9. 10成品
