自制紫薯花球怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：3个
糯米粉 ：适量
豆沙 ：适量

辅料

白糖 ：适量
练乳 ：适量
牛奶（或水） ：适量

具体步骤

1. 1.紫薯洗净去皮，切成薄片放高压锅里蒸熟。

2. 2.蒸熟的紫薯捣成泥，趁热加入白糖和练乳（按个人口味加），再加入适量糯米粉（紫薯比较干可以加少许水或牛奶）搅拌至不粘手既可。

3. 3.把搅拌好的紫薯泥搓成一个一个剂子，包入适量豆沙再搓圆，用铁勺子刻出花纹。

4. 4.做好后上蒸锅里蒸10分钟左右既可。

烹饪技巧

我把剩余的紫薯泥做成了紫薯汤圆，做的时候也可以包些豆沙进去，做好后入锅煮熟既可。