猪肚墨鱼汤的功效

猪肚对于大家都非常的熟悉，那么它具有具有养胃的功效，有的人并不是很清楚。而且墨鱼对于人们常吃的话可以滋阴也可以补血气，而且还是良的一样东西，它们一起加在一起可以炖一碗非常鲜美的汤，而且不用家任何的调味料，味道也非常的清香。那么猪肚墨鱼汤的功效肯定大家也非常的想知道。猪肚墨鱼汤对于女性来说是非常好的一种食补美容的方法，对于孕妇产妇更是效果更佳理想。可见这个猪肚墨鱼汤的神奇。让我们一起来了解下这个汤的神奇吧！

一.猪肚墨鱼汤的功效

墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的，除了含有各种营养元素之外，墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴!墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，据说还有一定的抑癌作用。

而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。它具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

二.猪肚墨鱼汤怎么做

主料

猪肚1个 干墨鱼1个

辅料

红豆200g 清水2000ml 姜片5g

步骤

1.将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面);装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟;

2.加入适量的面粉;将面粉抓均匀，并腌至五分钟;

3.将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可;

4.取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。

5.将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右;取出墨鱼的骨头.

6.将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用;将红豆放入沙锅底部.

7.再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水;

8.中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可。

三.孕妇能喝猪肚墨鱼汤吗

吃墨鱼对孕妇们好处可多着呢!怀孕之后女性皮肤会变差，易出现妊娠斑纹，而食用墨鱼能保护肌肤，使皮肤光滑柔嫩，淡化色斑。

此外，墨鱼富含蛋白质和钙、铁、磷等矿物质，准妈妈食用能预防贫血、抽筋，有利于增强抵抗力。 而孕妈们吃猪肚也有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。

而且食用猪肚能开胃健脾，缓解孕妈们的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物，否则会引起腹泻等不良反应。

虽然孕妇是可以吃墨鱼炖猪肚的，但是因为猪肚和墨鱼胆固醇含量都较高，在孕期的时候要适量的吃，不仅要吃这些肉类，还要适当的吃一些蔬菜水果之类的，这样才能均衡饮食，更利于母婴的健康哦!

可见猪肚墨鱼汤的功效远远的超出了我们想的范围。它的营养价值是非常的丰富，而且它里面还有对人体有益的元素也非常的多。另外猪肚的营养价值也是其他的猪肉没有办法代替的。而且他更加能够作为一种食补的房子在民间食用。很多老人会去把它给孕妇或者妈妈们食用。可见他的好处很多。而且对于孕妇来说还能够帮助他们预防一些怀孕时候出现的一些状况。但是虽然猪肚墨鱼汤好，但是也不能够多吃。还是要均衡饮食。这样的话更加利于健康。

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