紫薯球怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯 ：3根
红豆沙 ：200
糯米粉（江米面） ：170

辅料

牛奶 ：适量
白芝麻 ：90

具体步骤

1. 紫薯水煮（或蒸）用筷子能够轻松插进紫薯，就好啦。

2. 过凉水，以便好剥皮。

3. 剥皮后，用擀面杖把紫薯里面的颗粒擀碎。

4. 糯米粉用牛奶调匀备用。

5. 将调好的糯米粉跟紫薯充分混合。

6. 混合好后的样子。

7. 手上放些油，把紫薯球压扁放入红豆沙馅包起来。

8. 然后把包好的紫薯球放入白芝麻中滚动。

9. 包好的样子(☆_☆)

10. 锅中无水放入花生油（可以没过紫薯球）烧热。

11. 放入紫薯球后，调小火，慢慢炸制。

12. 放入漏勺中沥空油分，放在厨房纸巾上吸油。

13. 完成啦，很简单哦，慢慢享受美味吧^_^

烹饪技巧

紫薯炸制的时候一定要开小火，不然里面还没有热外面的芝麻就糊咯。