土豆肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆肉丝是一道十分爽口的家常菜，土豆比大米还有面粉更有丰富的营养，能供给人体大量的热量。土豆有很好的呵护肌肤和美容养颜的作用。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分明显哦但也不可多用。土豆炒肉丝肉香土豆更香，下饭当小菜都可以。

主料

土豆 ：1个
猪肉 ：适量

辅料

青椒 ：少许

具体步骤

猪肉，青椒，土豆洗干净切丝，葱姜蒜拍碎。

热锅凉油，放入葱姜蒜煸香，再放入肉丝煸炒，倒入生抽香醋煸香，加入适量开水烧开。

放入土豆丝煸炒至断生，再放入青椒丝炒至断生，加盐调味即可。

烹饪技巧

喜欢辣味的，可以加点辣椒或者胡椒粉，香葱来调味。土豆销了皮很容易变黑氧化，可以放到盐水里泡一下。土豆十分吸油，所以可以多放一点油那样味道更好。