芝士焗大虾配沙律的做法 【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤） 芝士焗大虾配沙律怎么做

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士焗大虾配沙律的做法步骤

• 1、用剪刀沿虾的尾部向头剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾须，用刀从虾背向腹部剖到2/3的位置，将虾片开，用清水冲洗沥干，放入少许盐备用

• 2、烤盘调至最高温，预热10分钟，均匀涂抹橄榄油于烤盘，虾肚朝下摆放，在虾背口处均匀放入芝士碎

• 3、虾身变红后，融化的芝士表面洒上葱花

• 4、大虾上盘，搭配水果水津

小窍门

1、沙律制作：选取喜好水果切粒，拌上沙律酱即可。

2、烤虾过程中不要翻面，芝士会自然融化到整个虾背。

3、虾头要彻底剪开成两边，开虾背注意不要太深以致虾肚断开，尾部位置要连着，不要剪断。