诱人的榴莲冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋黄 ：2个
牛奶 ：200
淡奶油 ：150
糖 ：30

辅料

榴莲 ：250

具体步骤

1.榴莲去掉壳，拿出果肉。

2.蛋黄打散，用筷子搅拌均匀。

3.加入牛奶和糖搅拌均匀。

4.放在小火上煮至蛋黄液变得浓稠。

5.放凉后，加入淡奶油搅拌均匀。

6.再加入用料理机搅碎的榴莲肉，即成为冰淇淋液。再把它冷藏两个小时。

7.放进事先冷冻了8不时以上的冰淇淋桶内搅拌30分钟。

8.搅拌的时候可以从这个开着的小口看到里面的情形。感觉快要凝固的时候就可以了。

9.把搅拌好的冰淇淋液放入保鲜盒里，放进冰箱冷冻至硬。

10.冷冻成型后，用勺子挖出来就可以吃了。

烹饪技巧

榴莲也可以用香蕉等其他水果代替。