自制美式汉堡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉糰，再以手拍打成约1公分的圆饼形。

2. 热一平底锅，放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时，起锅略微沥油。

3. 烤箱预热至180℃，将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。

4. 将蛋打散成蛋液，放入作法2的锅中以小火煎熟备用。

5. 汉堡面包从中间对开，涂上奶油，放入烤箱至烤上色后，夹入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。