美味的海鲜腊味焖饭怎么做好吃又简单
广东中山有道有名食物叫煲仔饭，我想听过的人应该不少，吃过的人也不少。不过煲仔饭难做，那需要火候的把握到精控。所以我就像朋友学会了这道焖饭。美味的海鲜腊味焖饭，海鲜的清鲜，腊味的咸鲜，加上酱料的调和，将鲜味中和到了一个很好的位置，拌在饭里，真的回味无穷。
主料
腊肠 ：65大米 ：3杯
虾 ：6只
辅料
香芹 ：少许玉米 ：半根
香菇 ：2朵
蚝油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.食材：豌豆解冻、虾解冻、腊肠解冻
2.玉米剥粒，和大米一起洗干净
3.洗好，加适量水，把腊肠放下去，选择精煮功能(我家的是煮45分钟的)
4.所有食材洗干净，香菇切十字花，香芹切丁，虾剥壳留虾尾，去虾线
5.饭煲了15分钟后，放入虾、香菇、豌豆、香芹，盖上继续煲
6.30分钟后，跳保温状态，不要急着开盖，先保温3分钟
7.然后加1勺蚝油，搅拌均匀盖上继续焖3分钟
8.像炒饭的焖饭，好吃又不上火。
9.装盘效果
1、焖饭的水，要比平时做饭的水少。
