美味的排骨蒸包怎么做好吃又简单
美味的排骨蒸包，这是一道非常美味的点心。排骨含有丰富的营养价值，而且吃起来特别的香。包子是中国非常传统的美食，外面的皮吃起来松软可口，里面的馅鲜嫩多汁，一口咬下去，大大的满足感，非常适合用来当早餐，配上一杯豆浆简直是完美。
主料
猪小排 ：300面粉 ：300
白菜 ：100
花雕酒 ：20ml
辅料
葱 ：适量香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
花椒粉 ：适量
发酵粉 ：适量
具体步骤
猪小排切小块，用清水泡一小时
排骨沥干水分，放入适量花雕酒，胡椒粉去腥
放入适量蚝油，白沙糖提鲜
放入适量黄豆酱，酱油调味
放入花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏二十四小时腌制入味
面粉放入发酵粉，和成面团发至两倍大，面发好切小块，擀成面片准备包制
腌制好的排骨包之前，放入葱末白菜末搅拌均匀
面皮上放入适量馅料，包什么型状随意
包好包子醒发十分钟，大火蒸三十至四十分钟(根据包子大小来决定时间长短)，关火五分钟后出锅
