美味的芒果芝士塔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

在悠闲的下午来一道美味的芒果芝士塔作为点心是很好的选择哦。芒果和芝士的搭配令人欲罢不能。一口下去，饼皮的酥软，夹着淡奶油和奶酪的淡淡香气。经过烤箱的烘焙，奶油和奶酪不会腻，反而充满着香气。芒果的加入增加了甜品的清香爽口，令人回味无穷。

主料

黄油 ：125
低筋粉 ：250
鸡蛋 ：适量
淡奶油 ：140
奶油奶酪 ：100

辅料

白糖 ：90
糖粉 ：40
盐 ：2.5
芒果 ：适量

具体步骤

将鸡蛋一个和一个蛋黄打入小碗，黄油在室温下软化后加糖，用电动打黄器打发。

分次加入蛋液打发。

筛入低筋粉和盐，搅拌均匀，包入保鲜膜冷藏。

取25g面粉用掌心搓团，压扁后放入挞膜。轻轻按压，至均匀分布满挞模。

放入烤盘，用叉子在底部戳洞。放入预热好的烤箱中层，170度约25分钟。

软化奶酪，将奶酪和淡奶油加入打发。芒果切丁，放入。

烤好的饼皮取出倒入奶酪，送入烤箱中层，180度约10分钟，烤好取出。