甜味雪花生怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
玉米淀粉 :50
糖 :100
甜味雪花生是非常受人们欢迎的小零食。甜味雪花生的主要食材有红皮花生仁、糖和玉米淀粉。甜味雪花生的制作过程容易,简单。在制作甜味雪花生的时候需要先将玉米淀粉用微波炉整熟。然后只需要用糖和清水进行炒制花生就好了。甜味雪花生的制作容易,大家可以尝试制作一下。
主料
红皮花生仁 :200玉米淀粉 :50
辅料
清水 :130糖 :100
具体步骤
红皮花生仁,玉米淀粉,清水,糖分别放入四个小碗中备用
把玉米淀粉放入微波炉中火一分半钟烤熟。
平锅中不放油,中小火慢慢炒花生
炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味,盛起备用
清水和白糖同时倒入锅中。煮至水开以后转中小火。边熬边拿勺子顺同一方向搅拌,待糖浆开始起大泡,拿起铲子糖浆可成线往下流。
立刻倒入花生,同时改成小火把花生快速翻炒,均匀裹上糖浆
然后倒入熟玉米淀粉,快速把花生和淀粉翻炒均匀后,立刻关火
把炒好的花生用漏勺去掉多余的淀粉装盘即可