香脆的素烧豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

素烧豆干是一道非常普通的家常菜，材料简单，制作方法简便。豆干融入酱汁，分解了一些豆子的苦味， 吃起来非常可口。另外，豆干含有丰富的蛋白质，如果家里有小朋友不爱吃鸡蛋的，这也是一道能够补充蛋白质的菜。加入的朝天椒让整盘菜看起来颜色青翠，油炸过的朝天椒非常香。

主料

豆腐干(香干) ：100

辅料

食用油 ：1汤匙
盐 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
朝天椒 ：50
白皮蒜 ：10

具体步骤

1.把食材都洗干净

2.香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片

3.热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味

4.等辣椒炒熟的放入香干

5.翻炒几下后放盐

6.因为这个菜比较干，所以放一点点水闷一下，让香干入盐味，然后放酱油调味