蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜黄 ：适量
鸡蛋 ：1个
朝天椒 ：1个
生抽 ：少量
盐 ：少量

辅料

具体步骤

1. 用剪子把蒜黄根部去掉一截，洗净切寸段。朝天椒剪成小段。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

3. 锅中放油，油稍热时倒入蛋液，用铲子不停铲动，鸡蛋别炒太老。

4. 把蛋扒拉到一边，放碎朝天椒，稍后放入蒜黄，不停翻炒，加点生抽。

5. 等蒜黄蔫了，放盐，关火。搅拌均匀即可。