意想不到的简单-美味的花生芝麻酥糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：150
芝麻 ：50

辅料

白糖 ：150
麦芽糖 ：50
清水 ：200
油（模具防粘用） ：少许

具体步骤

1. 准备好所有材料，花生和芝麻是炒熟过后冷却好的

2. 不粘锅中倒入水、芝麻、麦芽糖，大火熬制出大粗泡

3. 转中小火，粗泡会不断减少转小泡，黄色慢慢加深，可以拿铲子试一下，提气铲子，呈拉丝状就说明熬好了

4. 放入芝麻花生搅拌，使之均匀被糖浆包裹

5. 关火，倒入预先摸好油的模具

6. 放凉后，自然倒扣就脱模了，热胀冷缩嘛！

7. 切成小块即可食用。放入小瓶子密封保存可以放很久

烹饪技巧

麦芽糖更具有粘性，如果没有，全部用白砂糖代替也可以的