准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
原味豆浆 :
200㏄义大利面 :
300公克培根片 :
100公克蘑菇片 :
50公克蒜末 :
10公克洋葱末 :
50公克蛋黄 :
1颗 奶油 :
20公克盐 :
1/2小匙 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 煮一锅滚水,放入义大利面,加入少许盐与橄榄油(份量外),煮约12分钟至软后捞出备用。
2. 热锅,加入奶油至融化后,爆香蒜末与洋葱末,再放入培根片、蘑菇片炒香。
3. 原味豆浆加热与蛋黄拌匀,倒入作法2的锅中续煮,再加入作法1的义大利面与所有调味料,一起混合拌炒均匀至入味即可。