美味可口的肉丁炒玉米粒 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉丁炒玉米粒 的主要食材是玉米粒和肉丁；肉丁我选了猪脊肉，因为这部分比较鲜嫩。肉丁炒玉米粒 是一道家常菜，老少皆宜。这道菜荤素结合，营养均衡。玉米粒的鲜甜和猪脊肉的鲜嫩结合在一起，再加上少许调味料，让人食欲大开。整道菜的颜色也是鲜艳、很好看的。

主料

猪脊肉 ：100
玉米 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：几滴
生粉 ：适量
红椒 ：半个
生葱 ：1根

具体步骤

备好食材。

猪脊肉切成丁（尽量切小粒点），并加进适量盐，花生油，米酒，酱油，生粉拌匀腌制五分钟，红椒同样切成丁。

热锅下油，放进一粒大蒜炒香,再把肉丁倒进。

接着把玉米粒加进翻炒。

加少量水焖会。

最后加进红椒炒至断生后调味放些葱花即可。

烹饪技巧

1.给小朋友吃的最好买猪脊肉，这部份较嫩滑，另加适量生粉腌制也会使得肉更加嫩。2.因为肉丁已放盐腌制，最后调味时需注意