鲜美的皮蛋黑米粥 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

皮蛋黑米粥 是一道很美味而且营养搭配也是比较均衡的粥品呢。皮蛋黑米粥 的主要食材是皮蛋和黑米，做出来的皮蛋黑米粥 味道特别鲜美，而且让人胃口大开，如果不想吃米饭，那就来一份皮蛋黑米粥 吧，特别开胃呢，而且也是很老少皆宜的哦。

主料

皮蛋 ：50
黑米 ：100

辅料

甘蓝 ：50

具体步骤

各种米和豆称好后放在锅里。

清洗好米后，加入足量清水煮沸。

皮蛋一个，剥开蛋壳。

倒入少许水后把皮蛋夹碎，加了水不会粘在盘底黑色的蛋液，干净些。在加几颗冰糖和少量盐。

粥煮开后转小火，倒入皮蛋冰糖和少量盐，继续煮半小时。

粥煮熟后加入菜叶，菜熟即可。