![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾 ：
200 番茄 ：
200 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 番茄酱 ：
适量 大葱 ：
适量 大蒜 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲜虾把壳剥掉后在后背切一刀，不要切断。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张")
2.在虾仁内加入少许盐。
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3.加入少许料酒。
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4.番茄切小块备用。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中热油爆香葱花和姜丝后把虾仁倒入翻炒至变白后盛出来。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张")
6.番茄倒入锅中翻炒出汁水。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入适量的番茄酱。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入少许盐。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第10张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第10张")
9.把之前炒好的虾仁倒入锅中翻炒。
![番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第11张]( "番茄炒虾仁怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入适量切碎的蒜米翻炒至断生即可。
烹饪技巧
1.加一点番茄酱酸甜味道好。2.之前虾里面已经放了少许盐了，所以炒番茄时盐也要少放了。
