![双色冷面—《顶级厨师》参赛作品怎么做好吃又简单]( "双色冷面—《顶级厨师》参赛作品怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
适量面粉 ：
适量 猪肉 ：
适量 辅料
胡萝卜 ：
适量 土豆 ：
适量 洋葱 ：
适量 大蒜 ：
适量 香菜 ：
适量蕃茄酱 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1. 面粉加鸡蛋加少许盐水揉成面团制成鸡蛋面条。
2. 锅內放少许底油炒洋葱大蒜碎，炒出香味后下入剁好的猪肉馅炒制成熟放入少许料酒炒制去腥
3. 把土豆胡萝卜切小丁下入炒好的肉馅里，炒制，同时下入蕃茄沙司少许糖，生抽老抽、盐，胡椒和水大火煑开改小火煮制成熟留少许汤汁即可
4. 面条下水煮熟后淋上酱汁，香菜装饰即可
