家常鸡肉会面怎么做好吃又简单
家常鸡肉会面的做法与普通会面差不多，但加入了非常多的配料，有海带丝，鹌鹑蛋，粉丝，虾皮等。起到了调味的作用。鸡肉肉质鲜嫩，外表焦黄，外酥里嫩。面条弹糯适中，有嚼劲。青菜可以中和鸡肉的油腻感，翠绿的青菜颜色十分好看，给整道菜起到了提色的作用。
主料
会面 ：500鸡块 ：300
辅料
盐 ：10海带 ：100
鹌鹑蛋 ：8个
粉丝 ：100
香菜 ：10
青菜 ：200
葱花 ：10
虾皮 ：20
紫菜 ：50
具体步骤
鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
泡上粉丝
.海带下锅煮好切丝备用
煮好的鹌鹑蛋
.水烧开下面
碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
青菜，必须的
.出锅
海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
