美味的豆沙粽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

粽子是端午节必备的食物之一，源于典故屈原投江，为了纪念伟大的诗人在端午节这天大家都吃粽子。随着时间的推移，粽子也不再是之前的单一化，各式各样的粽子活跃于眼前，下面就要讲述的就是美味的豆沙粽了，精良的红豆制作的豆沙香甜无比，配上糯米的清香，刚出笼时的那种味道至今记忆犹新。

主料

糯米 ：1000

辅料

红豆沙 ：适量
粽叶 ：适量

具体步骤

1.糯米洗净浸泡1个小时

2.粽叶洗净泡在水中

3.自己做的豆沙馅

4.取两个粽叶叠成漏斗形

5.最下部放一颗花生米，放1/3的糯米

6.放入豆沙馅

7.上面再盖上糯米

8.用自己的方法包好

9.高压锅中放水，放入包好的粽子，上面放几个鸡蛋一起，上汽后保压30分钟自动泄压后再焖1个小时即可

烹饪技巧

1、糯米不要跑时间太长了，泡的太软做的粽子不够劲道。2、漏斗里放了一颗花生米是为了放糯米的时候不漏米。