薏仁可以放冰箱保存吗

可以。薏仁在冷藏保存的时候要用保鲜袋将其装好密封保存。薏仁不建议冷冻保存，若是放入冰箱冷冻会破坏薏仁的营养成分，影响薏仁的香气。在常温环境下保存薏仁的时候要注意，避免潮湿，将其放置在干燥地方，防止变质，发霉。薏仁在食用前需要翻炒。