家常橄榄猪肺汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.橄榄洗净

2.用石臼砸碎

3.新鲜的猪肺，切块，洗净，控干水分

4.水开后，放入猪肺，焯水，捞出浮沫

5.将橄榄放入炖盅里

6.将焯好水的猪肺放入炖盅

7.隔水炖1个小时左右即可，吃时加盐调味

烹饪技巧

1.一定要选择新鲜的猪肺，外表饱满，颜色粉嫩的，不要选择有黑点的，干瘪的。2.橄榄砸开更能将橄榄汁融入汤汁中。3.吃时再加盐