红烧肉黄花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧肉黄花菜一道家常美食，说起红烧肉很多人都喜爱吃，外面色彩浓郁，肥瘦相间的五花肉，搭配红烧酱料，吃起来嫩滑不油腻，再放入营养价值高的黄花菜，营养更加全面，黄花菜吸收肉汁后，变得更加香软，十分受普罗大众的喜爱！

主料

五花肉 ：1000g
黄花菜 ：100g

辅料

糖 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味

2.黄花菜用温水泡20分钟

3.泡好的黄花菜 挤出水分

4.油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色

5.添加适量的水 酱油小火炖

6.最后下黄花菜和盐 收汁出锅

烹饪技巧

加糖可以提高菜的色味