自制韭菜猪肉糜千层饼怎么做好吃又简单
韭菜猪肉糜千层饼，韭菜本身是一味中药，浓郁的味道吸引着无数人，配上猪肉糜，肉的嫩弹，加上韭菜的脆结合的完美无缺。用这两种材料揉成的馅料，加在千层饼里，每一层的咬下去，香脆的外皮配上，鲜香的内馅，每咬一口都非常的满足。让人迫不及待的咬下第二口。
主料
中筋面粉 ：300猪肉糜 ：200
辅料
黄酒 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒 ：适量
韭菜 ：150
高汤适量 ：适量
葱花 ：适量
花椒水 ：适量
具体步骤
1.面粉用温水搅拌，慢慢加入
2.慢慢揉，揉成面团我们让他醒一会
3.醒半小时，
4.正好在这期间我们和猪肉糜，肉糜翻入碗中，倒入一点泡的花椒水去腥的，在一点点黄酒，慢慢加入高汤，没有高汤水也可以代替，搅拌上劲放一点点盐和鸡精大概一小勺盐和一勺鸡精
5.韭菜切末，一会面醒的差不多的时候擀面的时候再放入肉糜搅拌下，因为太早放怕韭菜会出水
6.将面团分成三等份拿出一个来擀成这个样子
7.韭菜和肉糜混合
8.均匀的铺在面皮上
9.把面皮切割成井字
10.然后折叠
11.折成这样
12.稍微按压一下，电饼铛预热，调节好档数，拿出来切一下就可以啦
