好吃的宝宝手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多孩子都喜欢咬自己的手指，所以饼干做成长条长条手指状，小宝宝也喜欢吃。宝宝手指饼干制作非常方便，容易上手，适合在家制作的美味小点心。宝妈在家给宝宝制作口感好的饼干，既能让孩子有美味的零食，也能增加家庭生活乐趣，打发时间，宝妈们快来做吧！

主料

蛋糕粉 ：70
鸡蛋 ：2个

辅料

白糖 ：35

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2. 鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入5G白糖搅拌均匀

3.鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入5G白糖搅拌均匀

4.取一半的蛋白泡与蛋黄混合切拌均匀

5.再把混合好的蛋糊倒入蛋白中，用刮板切拌均匀

6.筛入蛋糕粉

7.切拌至无干粉状态

8.用裱花袋挤入烤盘入180度的烤箱中层15分钟左右出炉（一定要垫油纸，否则最后会粘烤盘）

9.放凉密封装好

烹饪技巧

1、打发蛋白盆要无油无水，打至硬性发泡即可；2、最后筛入面粉要轻而快的切拌至无干粉颗粒状，不要过份的搅拌以免蛋白消泡。