可口的咖喱鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

咖喱粉 ：适量
鸡腿 ：4个
土豆 ：6个

辅料

料酒 ：适量
红椒 ：半个
盐 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：两根
黄瓜 ：半根
大蒜 ：五瓣儿
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，洗净切块儿

2.腌制过的鸡腿肉冷水下锅焯水，不要盖锅盖，去腥效果更好。焯好了用凉水冲干净。

3.土豆切块儿

4.材料准备齐全

5.热油，洋葱下锅爆香

6.放入胡萝卜，土豆，盐，翻炒均匀。盛出备用

7.热油，放入大蒜，姜爆香

8.放入鸡腿肉，加入料酒炒出香味儿

9.把土豆和胡萝卜倒入鸡肉，翻炒均匀。可放入适量盐

10.加入清水，没过食材

11.土豆快要软烂的时候加入咖喱粉

12.土豆软烂后加入黄瓜块儿，红椒块儿，焖几分钟。出锅

烹饪技巧

我提前把鸡腿去骨切块腌制了的，鸡腿肉比鸡胸肉更嫩