燕窝的吃法大全

燕窝是滋养界中的圣品，今年来更是越来越受到亚洲女性的喜欢，不仅可以滋养身体，还可以使我们的肌肤更有弹性，增加人体的免疫力，不过许多人都会做燕窝，但是做法却比较单一，今天，小编总结了几种燕窝的比较新颖的吃法，而且口感还会更胜一筹。

一、燕窝的吃法大全——金瓜燕窝盅

金瓜燕窝盅的食材明细

燕窝 1盏 冰糖 几块 南瓜 适量 杏仁露 1杯 纯净水 适量

金瓜燕窝盅的做法步骤

1、取一盏燕窝

2、用凉开水或纯净水，将燕窝放入浸泡4小时左右。可以一次泡一盏，泡好后密封冷藏分次吃，或者掰开一半泡

3、燕角的部位硬度大，可适当延长浸泡时间，泡发到片状层层展开的状态

4、装一大碗清水，将燕窝放在筛网中，用镊子挑出绒毛和杂质

5、用水漂洗干净，可看到细小的黑色绒羽在水中

6、将燕窝放入炖盅里，炖盅里加少许纯净水，以刚漫过燕窝为准

7、盖上炖盅盖子，在炖锅内胆加水至炖盅一半高，选择燕窝程序，缩短时间为半小时，启动

8、炖好后加冰糖，将蒸好的南瓜肉挖入碗中，加适量杏仁露，拌入燕窝即可食用

二、燕窝的吃法大全——牛油果燕窝

牛油果燕窝的食材明细

燕窝 35克 牛油果 1个 冰糖 适量 薄荷叶 少许几片 

牛油果燕窝的做法步骤

1、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。

2、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。

3、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。

4、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

小窍门

这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。

三、燕窝的吃法大全 ——桂花石峰糖燕窝

桂花石峰糖燕窝的食材明细

燕窝 2盏 桂花 适量 石峰糖 适量 

桂花石峰糖燕窝的做法步骤

1、燕窝炖煮后备用

2、淋上石峰糖

3、加入桂花，搅拌均匀即可

小窍门

炖好的燕窝温度较高，晾一会，再拌入石蜂糖口感更好。

怎么样，以上几种比较有新意的燕窝的吃法你们都学会了吧，燕窝本身没有什么味道，需要一些辅助材料加以衬托，燕窝的口感可塑性强，也是它的优点之一。大家可以在平日里做出更多的尝试，你会发现，原来燕窝的吃法，远远多出我们的想象啊。