应急美食快手莜面怎么做好吃又简单

莜面是一种非常好吃切营养丰富的粗粮食品，他含有丰富的矿物质和微量元素，对于清肠排毒有很好的效果被称作肠道清洁工，而且还可以促进新陈代谢，加速脂肪的分解，有很好的减肥瘦身的效果，再辅以好吃的油菜和香菜，这道快手莜面真是好吃健康又省事。

主料

辅料

具体步骤

1.把莜面放入温水中泡两个小时，泡到变软，筋道的面条就好

2.油菜洗净，

3.锅里热水把油菜烫熟，用手撕成细条

4.把泡好的面条和油菜放在一起，加入香菜，盐，鸡精和生抽，花椒油，香油，搅拌均匀(喜欢吃辣的可以不放花椒油，炸点辣椒油放入几个花椒粒，浇在面条上即可)

烹饪技巧

夏天吃凉面要提前用凉水泡两个小时，要想吃热的就用热水泡一个小时，吃起来就是温的了，