烤面包蓝莓馅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

这是一道十分诱人的西式糕点。烤面包是最常见的西式餐食的品类，它独特的烤制方式，使得面粉本身的麦香味浓郁芬芳，口感松软，咬起来非常有力道，甜爽又香浓的烤面包，配合酸酸甜甜的蓝莓酱，营养丰富，富含丰富的维生素和矿物质，简直是最佳拍档。

主料

淡奶油 ：200g
鸡蛋 ：2个
黄油 ：200g
面粉高筋 ：700g
牛奶 ：400g
糖 ：300g

辅料

盐 ：2g
酵母 ：3g
蓝莓 ：300g

具体步骤

1.面包机中放入除蓝莓外的所有食材，酵母最后放，不要接触到糖和奶

2.经过两小时的发酵面团胀大了，拿出平分成双数份，赶成饼，里面包上蓝莓馅

3.然后卷起来，放进密封袋中二次发酵20分钟，胀大后两个两个搓成条编辫似的编好

4.放盘中刷上蛋液180度20分钟就可享用！满屋的面包香夫复何求！好幸福！

烹饪技巧

面包机和完面要进入发酵程序之前要再按一遍和面程序，这样才能筋道！